ＨＢパン♡フランスパン

ホームベーカリーの捏ね＆発酵機能を利用して作るパン＜ＨＢコース＞のフランスパンのレッスンです。

フランスパン用の準強力粉を使い、加えるものは塩、砂糖、イースト、水のみ。
シンプルなパンはぜひ素材のおいしさを味わってみてください。

レッスンでは、時間短縮の為、あらかじめ一時発酵まで終えたパン生地を使います。

みなさんに行っていただく作業工程は、
生地の取り出し → 分割・ベンチタイム → 成型 → 二次発酵 → クープ入れ → 焼き上げ です。
一回のレッスンで約25～30㎝のフランスパンを２本焼き上げます。
※なお当教室のフランスパンはホームベーカリー捏ね＆電気オーブン焼き上げの為、本格的なフランスパンではありませんのでご注意ください。

出来あがったパンは、その場で試食してもよし、全部お持ち帰りもよし。
焼き立てのフランスパンは、おいしく焼けるとパンの中からピチッパチッという音がするんですよ～♫ぜひ天使のささやきと呼ばれる「音」も楽しんでみてください♡

レッスンの合間におやつ付ティータイムもありまーす(*^▽^*)

レッスン料 3000円（指導料・レシピ・材料費・おやつ・ワンドリンク 込）

※フランスパンのレッスンは、オーブン容量の関係で最大２名様までとなります。
　何卒ご了承ください。

＜ お問合せは　ikuhiro_417@yahoo.co.jp　まで ＞