Lessonレポ☆おうちパン講座＆スイーツレッスン

こんにちわ。狭山おうちパン教室「みのりぱん」です！

今日は おうちパン講座「スティックメロンパン」 × スイーツ の Ｗレッスンを行いました。
受講してくださったのは高校生＆中学生のお子様のママさんです。ありがとうございます✨

ご主人様はメロンパンが大好きとのこと。
自分で作れるなんてうれしい～♡とうれしそうに作っていただきました(*^^*)

四角く生地を伸ばすのが難しい～💦とめん棒の使い方に苦戦してらっしゃいましたが…
上手に四角に伸ばせました。

手が温かくてクッキー生地が緩くなってきた～💦と急いで格子模様を入れて…。

オーブントースターで焼き上げました。
「オーブンではなくオーブントースターで焼けるのですごく楽でいいですね！」と。

そうなんです！おうちパンは気軽に作れるんですよ～＼(^o^)／

焼きあがりもご試食いただき、おいしい～と喜んでくださいました♡

今の時期は気温も高く食中毒の心配もあるので…
今回は生地のお持ち帰りをせずに発酵器で一次発酵をさせました。
強力粉とイーストをお持ち帰り頂いたので、ぜひご自宅で冷蔵庫で寝かせた生地も
焼いてみてくださいね！(*^^*)

さて、スイーツレッスンはミルクティーシフォンケーキ。
一次発酵の間を使って焼きあげました。
卵白をしっかりと泡立ててメレンゲの泡をつぶさずに卵黄生地を混ぜることができました。
高さもあって見栄えするシフォンケーキが焼き上がりました～✨　
お子様たちが喜んでくれるといいですね♡

ぜひまたお待ちしております(*^^*)

＃みのりぱん