ＨＢパン♡ブロッコリーロールパン

ホームベーカリーの捏ね機能を利用して作るパン＜ＨＢコース＞ブロッコリーロールのレッスンです。

埼玉県のブロッコリー生産量は全国３位✨ブロッコリーの旬である11月から3月頃は地元農家産ブロッコリーが埼玉県内に多く出回ります。

旬の季節の甘～いブロッコリーを巻き込んで総菜パンに仕上げました。フィリングはブロッコリー、ウインナー、プロセスチーズ、コーン、マヨネーズ。具沢山なロールの上にとろけるチーズと黒コショウをトッピングしたボリューミーなパンです。

このレッスンでは、ホームベーカリーにセットする材料の計量、生地の扱い方、フィリングの入れ方＆ロール成型、焼き上げまでの工程をお伝えします。

作業工程は、材料の計量 → HB捏ね・一次発酵 （この間にフィリングの用意をしましょう）→ 生地のまるめ・ベンチタイム → 成型 → 二次発酵 → オーブンで焼き上げ です。

一回のレッスンで φ１０ｃｍ弱のブロッコリーロールを６個 焼き上げます。できあがったパンはその場で試食してもよし、お持ち帰りもよし。

レッスンは約２～３時間ほどかかります。お昼の時間を挟みますので簡単なおやつをサービスさせていただいております。何が出てくるかは当日をお楽しみに♡
＊ アレルギーの有無、苦手な食べ物等がありましたらあらかじめお知らせください。

体調がすぐれない。微熱があるなどの状態の方は、大変申し訳ありませんがどうぞご遠慮いただきますようお願い申し上げます。

レッスン料 3500円（指導料・レシピ・材料費・おやつ・ドリンク ）

＜ お問合せは　ikuhiro_417@yahoo.co.jp　まで ＞