ホームベーカリーの捏ね機能を利用して作るパン＜ＨＢコース＞クレッセントロールのレッスンです。

生地をくるんと成型して作るクレッセントは三日月という意味🌙

シンプルでかわいいパンを作ってみませんか？

このレッスンでは、ホームベーカリーにセットする材料の計量、三日月型の成形の仕方、焼き上げまでの工程をお伝えします。

作業工程は、材料の計量 → HB捏ね → 一次発酵 → 生地のまるめ・ベンチタイム → 成形 → 二次発酵 → オーブンで焼き上げとなります。

一回のレッスンで６個のクレッセントロールを作ります。できあがったパンはその場で試食してもよし、お持ち帰りもよし。

レッスンは約２～３時間ほどかかります。お昼の時間を挟みますので受講される生徒様には、当教室の特製おやつ（簡単な軽食）をサービスさせていただいております。何が出てくるかは当日をお楽しみに♡＊苦手な食べ物等がありましたらあらかじめお知らせください。

コロナ対策の為、レッスンはマンツーマンレッスンまたは２名様までの対面方式とさせていただきます。手洗い・手指消毒慣行・マスク・食品添加可能なアルコールでの除菌を頻繁に行ってのレッスンです。ご理解とご協力をよろしくお願いいたします。

なお、体調がすぐれない。微熱があるなどの状態の方は、大変申し訳ありませんがどうぞご遠慮いただきますようお願い申し上げます。

レッスン料 3000円（指導料・レシピ・材料費・おやつ・ワンドリンク）

＜お問合せは　ikuhiro_417@yahoo.co.jp　まで＞

2022.09