Lessonレポ☆ＨＢ基本の丸パン＆カルツォーネ

こんにちわ！狭山おうちパン教室 みのりぱん です！😊

今月もＭさんがいらしてくださいました💛いつもありがとうございます😊
今回は、ホームベーカリー捏ねメニューから 基本の丸パン と カルツォーネ に挑戦してくれました。

ホームベーカリーコースは、捏ねる作業も一次発酵も器械まかせなのでとっても簡単。
一次発酵の後はお好みのパンに成形して二次発酵の時間をおけば、あとは余熱したオーブンで焼き上げるだけ🎵　配合や具材に変えることによって様々なパンを作って楽しむことができちゃいます！

基本の丸パンは、一次発酵が終わったパンをまずは分割してベンチタイム…もう一度丸めなおしたら二次発酵へ…。
とても簡単にできるパンです✨
すっかりパン生地の扱いに慣れたＭさん。手際よくすいすいと進めていきますよ～😊

二次発酵が終われば余熱したオーブンで焼き上げるだけ。ぷっくりとおいしそうに焼けました～💛

そして、カルツォーネはフィリングを包んだら二次発酵なしで焼き上げるのでとってもお手軽🎵

今回は２種類のお味で作りました。
ひとつは、カルツォーネの定番！トマトソース＋バジル＋チーズ、そしてベーコンも入れちゃいました。もうひとつは、ミートソースとチーズです。
チーズもとろけるチーズとモッツァレラチーズのダブルチーズ仕立てに😊

余ったチーズを上にトッピング。これもまたおいしそう💛

とってもおいしそうに焼きあがりましたね～✨

Ｍさんも焼きたての写真を撮っていつもパンを楽しみにされているご主人様にご報告😊

本日のおやつは フーガス でした😋　お気に召していただけてよかった！

Ｍさん、おつかれさまでした。今日もありがとうございました💛

オーブントースターやフライパン、魚焼きグリルでも作れちゃうおうちパン。みなさんも作ってみませんか？あまりの簡単さにびっくりしちゃうかも？

そして押し入れの肥やしとなっているホームベーカリーをお持ちの方、ぜひもう一度使ってパンを作ってみませんか？

当教室は、気軽に・気楽に自分の作りたいパンやお菓子を気ままに作る教室です。

普段は会社員をしている為、教室開催はリクエスト制となっており、生徒様と当方の都合のよい日を相談の上で決めて教室を開講するスタイルです。

現在は、コロナ渦の関係で、最大２名様までのレッスンです。手洗い・手指消毒慣行・マスク・食品添加可能なアルコールでの除菌を行い、できる限りコロナ対策を施した上で教室開催を心掛けております。

特にマスクの効果的な着用にご協力よろしくお願いいたします。

レッスンは約２時間半～３時間ほどかかります。お昼の時間を挟みますので受講される生徒様には、簡単なおやつまたはお土産をサービスさせていただいております。苦手な食べ物等がありましたらあらかじめお知らせください。

＊体調がすぐれない、微熱があるなどの状態の方は大変申し訳ありませんがどうぞご遠慮いただきますようお願い申し上げます。

お問い合わせは、ikuhiro_417@yahoo.co.jp まで。

# みのりぱん