HBパン♡シュガーバターレーズン
ホームベーカリーの捏ね&発酵機能を利用して作るパン<HBコース>のシュガーバターレーズンのレッスンです。
パン生地に風味豊かなレーズンをたーっぷりと加えて、仕上げにグラニュー糖とバターをのせて焼き上げていきますよ。
レッスンでは、時間短縮の為、あらかじめ一時発酵まで終えたパン生地を使います。
みなさんに行っていただく作業工程は、
生地の取り出し → 分割・ベンチタイム → 成型 → 二次発酵 → クープ入れ+トッピング → 焼き上げ です。
一回のレッスンで8個のパンを焼き上げます。
出来あがったパンは、その場で試食してもよし、全部お持ち帰りもよし。
焼き立ては甘~いレーズンにとけたグラニュー糖とバターのおいしさが加わって…これまたたまらないおいしさです~♡
レッスンの合間におやつ付ティータイムもあります。
レッスン費 3300円(指導料・レシピ・材料費・おやつ・ワンドリンク 込)
< お問合せは ikuhiro_417@yahoo.co.jp まで >
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