タイガーブレッド

こんにちは、狭山おうちパン教室「みのりぱん」です。
今日もいいお天気ねー☀
でも明日からの三連休は台風が日本列島縦断との予報…心配です💦
どうか被害が出ないことを祈ります。

さて、９月に入って夜な夜なパン作りに勤しんでいるワタクシですが…(^_^;)
今回はタイガーブレッドを作ってみましたよ。
チーズを包み込んだパン生地の上に、上新粉で作った生地を塗って焼き上げます。
するとこうやってひび割れが入るんです。焦げ目もついてまるでトラの模様みたいでしょ？
タイガーブレッド と表記しましたが、他にも ダッチブレッド とも呼ばれています。

昨夜は、TBSの「UTAGE!」を観ていたのでみんなで夜更かし。
キッチンから漂ういい香りにみんな我慢ができなくて、家族４人で１／４カットずつ味見しちゃいました💦
焼きあがりは表面がパリパリ～！
焼き立てとろ～り熱々のチーズとふわふわのパン生地がおいしーい♡
いつも朝食に食が進まない娘も「明日の朝ごはんはこれ食べる！」と。
娘はあまりパンを好んで食べてくれないので、娘がこう言ってくれたら合格かな？(*^^*)

朝食に出したら表面が落ち着いてしっとりした感じ。
娘は「食べるー！」と今朝はしっかり朝食を食べて登校してくれました。
よかった！また作ろう～(^^♪

＃みのりぱん