Lessonレポ☆ＨＢシナモンロール＆ブルーチーズケーキ

こんにちわ！狭山おうちパン教室 みのりぱん です！

ご近所のＭＹさんがいらしてくださいました～✨いつもありがとうございます😊
今回は、ホームベーカリーで生地を作る「シナモンロール」とＭＹさんからのリクエストスイーツ「ベイクドブルーチーズケーキ」です🎵

ブルーチーズのチーズケーキは私も試行錯誤でレシピを作りましたが、なかなかおいしくでき上っていると思います😊さて、ＭＹさんはお気に召してくださるかしら？💦

まずはＨＢでパン生地を仕込んでいる間にチーズケーキづくりをしていきましょう。

ベイクドチーズケーキ？作るのむずかしい？(・・?
いやいやみのりぱんのレシピであれば全然そんなことはありません。材料を混ぜて焼くだけの簡単レシピでございます。あっという間に型に入れてあとはゆっくりとオーブンで焼き上げるだけ。

焼き上げるのに時間はかかるけれど、しっとりとしたチーズケーキが焼きあがりました。
今日は型のままお持ち帰りいただいて、冷めたら冷蔵庫でしっかりと冷やしてお召し上がりくださいませ🎵

あ、そうそう。ＭＹさんに試食用のブルーチーズケーキをお味見いただいたところ…「レストランで食べたのよりおいしい！」だそうです(≧∇≦)✨ありがとうございますっ！！！

さて、パン生地も一次発酵が終わったところでシナモンシュガーバターを塗って成形していきますよ。

二次発酵の間はおやつタイム。本日のおやつはピタパンサンド＆ヴィシソワーズ🥔

シナモンロールはラムレーズン入り、ワッフルシュガートッピングと２種類のお味を作りましたよ😊　う～ん、シナモンのいい香り💛

ＭＹさん！今日のレッスンもおつかれさまでした😊

オーブントースターやフライパン、魚焼きグリルでも作れちゃうパン。みなさんも作ってみませんか？あまりの簡単さにびっくりしちゃうかも？

そして押し入れの肥やしとなっているホームベーカリーをお持ちの方、ぜひもう一度使ってパンを作ってみませんか？

みのりぱんは、気軽に・気楽に自分の作りたいパン、お菓子、料理などを気ままに作って楽しむ教室です。リクエストにはできるだけお応えできる努力いたします。

普段は会社員をしている為、教室開催はリクエスト制となっております。生徒様と当方の都合のよい日を相談の上で決めて教室を開講するスタイルです。

現在は、コロナ渦の関係で、最大２名様までのレッスンです。手洗い・手指消毒慣行・マスク・食品添加可能なアルコールでの除菌を行い、できる限りコロナ対策を施した上で教室開催を心掛けております。

特にマスクの効果的な着用にご協力よろしくお願いいたします。

レッスンは ① 午前11時～ ② 午後1時30分～ のどちらかの枠で。パンのメニューや数にもよりますがお時間は約２時間半～３時間ほどかかります。お昼やおやつの時間を挟みますので受講される生徒様には、簡単な軽食＆ワンドリンクをサービスさせていただいております。
苦手な食べ物などありましたらあらかじめお知らせください。

＊なお当日、体調がすぐれない、微熱などの症状がある方は大変申し訳ありませんがどうぞ当日でもご連絡いただきレッスンの延期をお願い申し上げます。

お問い合わせは、ikuhiro_417@yahoo.co.jp まで。

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