ビスコッティ

こんにちわ！狭山おうちパン教室 みのりぱん です(*^^*)

みなさま、GWはいかがお過ごしでしたか？😊
長～くお休みしてしまうと身体がすっかり怠けてしまって、学校へ行くのも仕事へ行くのもちょっと億劫になってしまいそうな感じですね(笑)

GWの間は娘と一緒におやつ作りをしたり、お友だちや親戚たちとBBQをしたりとたくさん遊んでみました。
今回のお休み中に頻繁に作っていたのがビスコッティ。
一般的なビスコッティは歯が立たないような固ーいものが多いですが、子どもでもお年を召した方にも召し上がって頂けるよう薄力粉を多めに配合して作ってみましたよ。

大好きなナッツにドライフルーツをたっぷりと加えて、甘さ控えめで焼き上げました。
材料さえあれば簡単に作れるのでぜひみなさんも作ってみませんか？
自分の好きなものをたーっぷりと加えたザクザク食感のビスコッティ。

お友だちにもお分けしたら、みなさんからとてもご好評頂いたので、いつかスイーツレッスンメニューに取り入れていきたいと思っています。

#みのりぱん