ＨＢパン♡たっぷり白ゴマねじりパン

ホームベーカリーの捏ね機能を利用して作るパン＜ＨＢコース＞たっぷり白ゴマねじりパンのレッスンです。

太白ごま油で捏ね上げたシンプルなパン生地をたっぷりの白ごまをまぶしてドーナツ型に仕上げました。ゴマの香りを楽しめるシンプルな食事パンです。

このレッスンでは、ホームベーカリーにセットする材料の計量、生地の扱い方、ねじり成形の仕方、ゴマのまぶし方、焼き上げまでの工程をお伝えします。

作業工程は、材料の計量 → HB捏ね・一次発酵 → 生地の分割・ベンチタイム → ねじり成型 → 二次発酵 → オーブンで焼き上げ です。

一回のレッスンで φ１３ｃｍほどのパンを４個 焼き上げます。できあがったパンはその場で試食してもよし、お持ち帰りもよし。

レッスンは約２～３時間ほどかかります。お昼の時間を挟みますので受講される生徒様には、当教室の特製おやつをサービスさせていただいております。何が出てくるかは当日をお楽しみに♡　＊苦手な食べ物などがありましたらご予約時にお知らせください。

体調がすぐれない。微熱があるなどの状態の方は、大変申し訳ありませんがどうぞご遠慮いただきますようお願い申し上げます。

レッスン料 3000円（指導料・レシピ・材料費・おやつ・ドリンク ）

＜ お問合せは　ikuhiro_417@yahoo.co.jp　まで ＞