HBパン♡豆乳フルーツパン
ホームベーカリーの捏ね&発酵機能を利用して作るパン<HBコース>の豆乳ミックスフルーツのレッスンです。
水を使わずに豆乳だけで練り上げたパン生地にドライフルーツをたっぷりと加えて焼き上げます。
仕上げには甘~いアイシングをたっぷりかけて。
生地を編んで焼き上げるので見た目もかわいい♡おやつにも食事にもいけちゃう甘系パンです。
レッスンでは、時間短縮の為、あらかじめ一時発酵まで終えたパン生地を使います。
みなさんに行っていただく作業工程は、
生地の取り出し → 分割・ベンチタイム → 成型(再分割・編み込み) → 二次発酵 → 焼き上げ → アイシング作業 です。
一回のレッスンで6個のパンを焼き上げます。
出来あがったパンは、その場で試食してもよし、全部お持ち帰りもよし。
豆乳のやさしい味に甘~いアイシングとミックスフルーツ…おいしいですよ~♡
レッスンの合間に自家製おやつ付のティータイムもあります。
レッスン料 3300円(指導料・レシピ・材料費・おやつ・ワンドリンク 込)
< お問合せは ikuhiro_417@yahoo.co.jp まで >
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