ＨＢパン・手ごねパン♡プレーンベーグル

ホームベーカリーの捏ね機能を利用して作るパン＜ＨＢコース＞プレーンベーグルのレッスンです。　＊ホームベーカリーを使わない手ごねで作るレッスンも承ります。

シンプルなベーグルを作ってみませんか？

このレッスンでは、国産最強力粉 ゆめちから を使ったもっちり系ベーグル または 国産強力粉 春よ恋 を使ったふんわり系ベーグルの２種類から お好みでお選びいただき、ホームベーカリーにセットする材料の計量、ベーグルの成形の仕方、焼き上げまでの工程とおいしく作るコツやポイントなどをお伝えします。

工程は、材料の計量 → 捏ね →  生地のまるめ・ベンチタイム → 成形 → 二次発酵 → ケトリング（茹で） → オーブンで焼き上げ 。

一回のレッスンで４個のプレーンベーグルを作ります。できあがったベーグルは焼き立てを試食してもよし、お持ち帰りもよし。

レッスンは約２～３時間ほどかかります。お昼の時間を挟みますので受講される生徒様には、当教室の特製おやつ（簡単な軽食）をサービスさせていただいております。何が出てくるかは当日をお楽しみに♡　＊苦手な食べ物等をあらかじめお知らせください。

コロナ対策の為、レッスンはマンツーマンレッスン または ２名様までの対面方式 とさせていただきます。手洗い・手指消毒慣行・マスク・食品添加可能なアルコールでの除菌を頻繁に行ってのレッスンです。ご理解とご協力をよろしくお願いいたします。

なお、体調がすぐれない。微熱があるなどの状態の方は、大変申し訳ありませんがどうぞご遠慮いただきますようお願い申し上げます。

レッスン料 3000円（指導料・レシピ・材料費・おやつ・ワンドリンク ）

＜ お問合せは　ikuhiro_417@yahoo.co.jp　まで ＞