ホームベーカリーの捏ね機能を利用して作るパン＜ＨＢコース＞アップルクランブルロールのレッスンです。

煮リンゴをたっぷりと巻き込んだパン生地の上に、そぼろ状クッキー生地のクランブルをたっぷり乗せて焼き上げました🍎

このレッスンでは、ホームベーカリーにセットする材料の計量、クランブル生地作り、成型、焼き上げまでの工程をお伝えします。

作業工程は、材料の計量 → HB捏ね → 一次発酵 → クランブル作り → 生地のまるめ・ベンチタイム → 成型 → 二次発酵 → オーブンで焼き上げとなります。

一回のレッスンで６個のパンを焼き上げます。
できあがったパンはその場で試食してもよし、お持ち帰りもよし。

レッスンは約２時間半～３時間ほどかかります。お昼の時間を挟みますので受講される生徒様には、当教室の特製おやつ（簡単な軽食）をサービスさせていただいております。
何が出てくるかは当日をお楽しみに♡
＊苦手な食べ物等がありましたらあらかじめお知らせください。

緊急事態宣言中は、軽食は最小限とし、お土産をサービスさせていただきます。
なにとぞご了承ください。

コロナ対策の為、一度のレッスンでお受けできる生徒さんは、マンツーマンまたは２名様まで。
手洗い・手指消毒慣行・マスク・食品添加可能なアルコールでの除菌を頻繁に行いながらのレッスンとなります。皆様のご協力をどうぞよろしくお願いいたします。

なお、体調がすぐれない。微熱があるなどの状態の方は、大変申し訳ありませんがどうぞご遠慮いただきますようお願い申し上げます。

レッスン料 3800円（指導料・レシピ・材料費・おやつ or お土産・ペットボトル飲料１本）

＜お問合せは　ikuhiro_417@yahoo.co.jp　まで＞

2021.01